Menthe karoo

Conception produit : Jardins du  Sénégal

Produits proposés

• 02 plants dans un pot de 12cm
  
• 02 plants dans un pot de 2L

Arrosage : Régulier surtout en période sèche

Exposition : Placez vos herbes dans un endroit ensoleillé. Les fines herbes aiment généralement le plein soleil pendant au moins 6 heures par jour ,  effectuez une rotation régulière afin d’éviter que vos herbes poussent dans une seule direction. Assurez-vous que toutes les faces de vos plantes reçoivent une quantité égale de soleil.

Récolte 

Pour que votre plant de  menthe(et surtout repousse) bien, il faut le tailler de temps en temps. Et pas n'importe comment. Pour bien tailler votre menthe, il faut couper les tiges (et pas arracher une feuille de temps en temps) entre 2 nœuds et en laissant au minimum une dizaine de centimètres de tige.

 Plus les feuilles seront âgées, plus elles auront une saveur prononcée en bouche.

Utilisation 

En cuisine 

Les jeunes feuilles , récoltées avant leur développement complet , d’une saveur  légère et riches en vitamines, sont très appréciées en cuisine raffinée .

 Elles accompagnent et relèvent  une salade, un poisson ou encore des tomates. Les fleurs sont également délicieuses, mais surtout gracieuses. Elles ont la même saveur que les feuilles.Les feuilles se conservent très bien au réfrigérateur après les avoir ciselés.

En Tisane

La tisane est un moyen très accessible de profiter des plaisirs et des bienfaits des plantes .

La tisane est obtenue par macération, digestion, infusion ou décoction des  feuilles, tiges, racines ,fleurs fraîches ou séchées, dans de l'eau chaude ou froide.