Il existe trois variétés différentes de fruits de la passion : l’original, violette, la grenadille orange et le maracuja jaune vif, qui est également la variété la plus grosse et la plus juteuse. 












Le saviez-vous…

les maracujas ridées ne sont pas pourries mais parfaitement mûres ! A ce stade, le goût aigre-doux devient plus sucré.
si la peau n’est pas complètement plissée, vous pouvez conserver le fruit à température ambiante jusqu’à ce que ce soit le cas.
les graines de maracuja sont comestibles.